Att klippa av sig håret.

Innan vi åkte på semester klippte jag av mig håret, Väldigt mycket hår. Jag han dock inte riktigt med att posta nåt på bloggen om det men nu kommer en riktig post om det.

Jag har haft väldigt långt hår väldigt länge men på sistone har jag tröttnat på att det alltid är i vägen, trasslar in sig i allt eller ligger som en varm päls över ryggen när det är utsläppt därför har jag nästan alltid haft det uppsatt i en knut bara för att hålla det borta.  Det är nåt jag tänkt på länge och funderat över och nu har det blivit verklighet.

Jag har pinnat massor av kortare frisyrer på Pinterest och de tog jag med mig till den enda frisören som jag besökt på 10 år och vi prata om vad som skulle passa mig och det här var vad vi kom fram till.

Jag är jätte nöjd, jag tycker att frisyren passar mig väldigt bra och det är så himla lättare att göra allt.... typ som att ta på sig ryggsäck utan att fastna i allt.

Det här är en före och efter bild på hur mitt hår såg ut innan och hur det ser ut nu.

Här är två före bilder 

Här är alla de bilder som frisören tog åt mig när jag fortfarande var där.

Semester på Hytta

Jag har haft en väldigt trevlig och framför allt lugn vecka med Calle i Norge. Vi åkte till hytta och där har vi egentligen inte gjort något vi sov, fiskade och badade i bland gömde vi oss från värmen i skuggan av en liten tall. 

Det var väldigt soligt men det blir lite väl varmt när solen ligger på hela dagen och kvällen 

Man kan ju inte klaga på utsikten 

Utsikten blir lite bättre med vattenmelon, ölen är Calles

Vi badade när det var vindstilla för då va vattnet varmast, det är kalla källor som rinner ner i heddalsvannet 

I år fick vi ingen fisk, jag tror de tog Calles turdrag förra året och nu får vi aldrig nåt mer igen. Kanske lika bra då varken jag eller Calle äter fisk, men släkten brukar ju bli glad

Tuastårta recept

När någon i familjen fyller år gör vi alltid Tuastårta, Tua var fru till en barndomsvän till min far och hon hade tydligen alltid den här tårtan i frysen ifall hon skulle få besök och hon delade med sig receptet till min mor som har haft receptet uppskrivet i en väldigt väl använd kokbok så länge jag kan minnas. 

Tårtan är väldigt lätt att göra och man behöver inte så mycket ingredienser men den är makalöst god , den kanske inte ser ut att vara den mest spektakulära tårtan men den är fantastiskt god.

Man kan förvara tårtan i frysen under en längre tid om man skulle vilja men tårtan bör frysas minst en dag innan kalaset annars blir den för frasig. När gästerna kommer plockar man helt enkelt fram tårtbottnen ur frysen, kokar kaffe och vispar grädde så den blir fluffig men lätt rinnig och när man är klar har tårtan tinat och är klar för garnering och servering.

Min mor bakade alltid två tårtor när min bror fyllde år i februari och sparade den andra till när jag fyllde år i juli och det funkade utmärkt. Jag bakar också två på en gång dels om man får många gäster annars har man en tårta till övers om man får gäster en annan gång och vill flasha lite.

Receptet för två tårtor

Botten
100g Hasselnötter, malda
4 msk Kakao
8 Äggvitor
2½ dl Socker

Kräm
8 Äggulor
2½ dl Socker
2 dl Grädde
2 tsk Potatismjöl
200g Smör
2 msk Vaniljsocker

Mät upp hasselnötterna och mal dem med en mandelkvarn, (det går inte att hackar dem i en matberedare, de blir inte samma sak). Om man sätter fast en plastpåse med en gummisnodd på kvarnens munstycke blir det inge spill och underlättar vid nästa steg.

Blanda i kakaon i nötterna på det här sättet undviker man klumpar och det underlättar när man sedan ska blanda det med äggen.

Separera äggen och vispa äggvitorna och sockret till hårt skum tills det bildar toppar.

Vänd försiktigt ner nötblandningen i äggen så att det blir jämnt fördelat men behåller så mycket fluffighet som möjligt.

Rita ut cirklar på bakplåtspapper vi har alltid använt våra djupa tallrikar som är ca 21 cm i diameter. Vi får plats med tre på varje papper.

Sätt på ugnen på 150 grader. Fördela smeten jämnt på alla cirklar och bred ut smeten lite över sträcken, grädda båda plåtarna på samma gång i en ca timme och byt plats på den efter halva tiden. Man vill att bottnen ska ha torkat och blivit lätt brun på kanterna. Undertiden bottnarna är i ugnen kan man göra krämen.

Kräm

I en kastrull häller du äggulorna, sockret, grädden och potatismjölet sjud krämen tills den tjocknar och rör kraftigt hela tiden för att undvika att äggen koagulerar och bildar klumpar.

När krämen är riktigt tjock tar du av kastrullen från värmen och tillsätter smöret och rör tills allt smör är smält. Smöret gör att krämen svalnar och då kan man tillsätta vaniljsockret.

Se till att krämen och bottnarna är helt kalla innan du lägger i hopp delarna, annars finns det risk att all kräm rinner ut på sidorna. Lägg en botten på ett stort ark aluminiumfolie, häll ut en fjärdedel av krämen på botten och lägg på en ny, häll ut en fjärdedel på den botten och lägg på den sista bottnen. 

Packa i hopp folien till ett litet paket och stoppa in i frysen, om bottnen går lite sönder eller trycks i hopp i packningen gör det inget efter frysningen blir tårtan mjukare.

Gör sedan lika dant med de andra bottnarna.

När gästerna kommer är det bara att plocka fram ett tårtpaket och vispa ca 2 dl grädde, vispa den mjukt så den lätt spiller över sidorna på tårtan och garnera efter smak. 

Jag har gjort de här socker/karamell blommorna att garnera med. Tårtan tinar väldigt fort i rumstemperatur så man behöver inte vänta med att ha på grädden. 

Midsommar i Mora

Jag, Calle och ett gäng vänner firade midsommar i Mora. Vi bodde i Jimmys fäbo.

Han har familj där uppe och på midsommar åkte vi och grilla hos hans föräldrar som bor en liten bit därifrån. På dagen tog vi en tur inne i mora och så tog vi ett dopp, fast jag var förkyld och hade inte packat nå badkläder så jag badade bara fötterna.

Dom hade en mycket snygg grill, bra va den också.

En liten promenad inne i mora

Alla bada utom Silje... och Kontan och Elda men alla andra bada.

I fåså (där stugan ligger) firar man midsommar på lördag, så på dagen gjorde jag en fin lönlövskrona till Calle och försökte göra en krans till mig men den blev inte bra. Sen gick vi för att titta på midsommarstångs resningen och alla som dansa, sen fjanta vi oss lite också.

Här gör jag en lönlövskrona till Calle, ca 12 lönlöv gick åt.

Vist blev kronan fin... den är ett ganska bra alternativ till blomsterkrans.

Calle passa på att tönta sig när jag var på dass.....

Då töntade jag tillbaka.

Det regnar alltid på midsommar.

Men vi var glada endå

På söndag packade vi ihop och åkte hem igen. Det var en trevlig midsommarhelg.

Tälj- och knivdag

I helgen var det Slöjd och hantverksmässa på Nääs jag övertalade Calle om att skjuta upp sin träning och åka dit med mig i stället. De hade allt möjligt där men de jag var mest nyfiken på var knivarna, de hade värsta knivsutställningen och ett helt hus fullt av knivar av alla sorter.

Men jag var ju bara intresserad av täljknivar. Men så sprang jag på Sune Oscarssons bord med knivar och han sålde ut en massa olika begagnade knivar han har hållit en hel del kurser men ska sluta med det nu och då säljer han ut sina kurs knivar. Jag köpte de här tre skönheterna.

Jag har täljt lite på skaften, dels för att tälja bort hans märke (vill inte ha någon annans namn på mina knivar) men också för att justera handtaget efter min hand. Jag är särskilt nöjd med kniven längst till höger, den har så härligt blad och är perfekt till små detaljer. 

På söndagen åkte vi till Mariestad och vi satt och provtäljde lite, Calle fick mersmak för karvsnitt så kanske kan jag få med honom på en kurs på Sätergläntan någon gång i framtiden. Det var så skönt att sitta i solen med fötterna upp och små tälja lite på en pinne jag kanske kommer att göra detta till en trevlig sysselsättning i sommar ute på olika platser. Har man en liten kniv borde det ju inte vara så olagligt?

Dessa fina fodral är gjorda av ett juicepaket på samma sätt man gör med näver bara det att jag inte hade något näver tillhands, man tager vad man haver.

Eddie Izzard och middag

Igår hade jag en fantastisk kväll. Jag, Calle och Marie skulle gå på Eddie Izzard's show force majeure. Men innan det åt vi på Pinchos, det är en app-restaurang där man beställer mat och dryck genom telefonen och sedan hämtar maten själv. Det var fantastiskt!

Foto: Marie

Tanken är att man beställer in lite tapas, fast rätterna är inte alla så tapasiga. Tex här har vi en mini burgare, en mini plankstek och lite dumplings, i hörnet kan man även skymta en mojhito. Allt var fantastiskt gott! Om ni har möjlighet att gå dit någon gång rekommenderar jag verkligen det och om man inte har en smartphone så kan man alltid låna en av restaurangen.

När vi var klara var den bara att promenera till Scandinavium, det var fantastiskt varmt vårväder så det gjorde man ju gärna, det hade regnat tidigare under dagen så luften var fräsch och vårig.

Vi fick rätt bra platser inte på parkett men rätt nära scenen ändå, jag har aldrig sett Eddie Izzard live men har gillat honom i evigheter känns det som. Nåt som var helt fantastiskt var att han avslutade med en flirt till hans death star cantina skämt fast denna gång var Gud också med. Det var fantastiskt roligt.